Nos champagnes – Ville-sur-Arce
Bois d'acacia
Brut
100% chardonnay
Raffiné, élégant et minéral. Le champagne des moments d'exception.
Accords mets : Apéritif, poissons ou plateaux de fruits de mer.
22.34 € départ cave
Bois d'ébène
Extra-Brut
Elevé en fût de chêne. Ce vin expressif et de caractère présente une belle couleur or. Au nez, une note légèrement boisée, une bouche généreuse et puissante.
Accords mets : Apéritif, viandes blanches en sauce ou fromages peu puissants. Idéal pour apéritif dînatoire et sushis.
26.50 € départ cave
Prestige
Brut Nature
Dominante chardonnay pour cette cuvée qui fait honneur au Champagne. Nez expressif tout en finesse. Très bon équilibre en bouche et belle fraîcheur.
Accords mets : Apéritif, noix de Saint Jacques ou homard.
18.17 € départ cave
Douce Folie
Doux
Ce tradition par son dosage appartient à la catégorie des vins doux.
Accords mets : Idéal sur les foies gras et desserts.
16.17 € départ cave
Axellence
Brut ou demi-sec
Brut ou demi-sec. Assemblage harmonieux de vins issus d'années et de contrées différentes. Subtile alliance des 3 cépages champenois.
Accords mets : Apéritif, viande.
15.34 € départ cave
Folie rousse
Brut rosé
Un Champagne rosé tout en finesse avec des arômes de fruits rouges. Une finale en fraîcheur avec des notes de menthe poivrée.
Accords mets: Apéritif, charlotte aux fraises ou sabayon de fruits frais au champagne.
20.34 € départ cave
Prestige
Brut
Dominante chardonnay pour cette cuvée qui fait honneur au Champagne. Nez expressif tout en finesse. Très bon équilibre en bouche et belle fraîcheur.
Accords mets : Apéritif, noix de Saint Jacques ou homard.
16.84 € départ cave
L'Extra T
Extra-Brut
Extra brut. Dominante Pinot noir pour cette cuvée authentique. 10% de taille pour apporter des tanins et de la complexité au vin. Peu dosé. Pour les puristes.
Accords mets : Apéritif, tartare de St-jacques, daurade aux agrumes, viande à la plancha.
22.34 € départ cave